Професійний тиждень, який був проведений з 18.12.2017 по
22.12.2017, з професії «Кухар;кондитер» - це одна із форм
роботи, що містить цілеспрямовану, колективну, індивідуальну,
практичну діяльність педагогів, майстрів в.н., спрямовану на
підвищення якості навчання, професійної підготовки й розвитку
творчої діяльності учнів.
18.12.17р. Відкриття тижня розпочалося з конкурсу стінгазет
(переможцем стала група №5).
Цього ж дня відбулася презентація професії «Кухар;кондитер», де
викладач спецдисциплін Галенко О.В. та учні групи №6 ознайомили
присутніх з історією розвитку професії «Кухар» та переглянули
презентації: «Музеї їжі України» та «Їстівні рекорди України».
19.12.17 р. З метою виявлення кращих учнів за професією «Кухар»
було проведено кулінарний поєдинок «Моя професія - кухар». В
конкурсі прийняли участь учні групи №5.
Програма конкурсу передбачала:
·
Виконання теоретичного завдання;
·
Виконання практичного завдання.
За підсумками двох турнірів рішенням журі конкурсу призові місця
посіли:
І місце – Довганич Роман
ІІ місце – Шевцова Олександра
ІІІ місце – Меметова Анна та Довгаль Дарина
20.12.17 р. Учнями та майстрами в.н. з професії «Кондитер» була
підготовлена виставка – ярмарок «Солодкий розпродаж». Учні та
працівники ліцею мали можливість не лише ознайомитися із
різноманітністю борошняних виробів, а й посмакувати ними.
Цього ж дня відбувся майстер – клас «Цікавий світ карвінгу».
Учні групи №5 і №6 презентували техніку нарізання овочів,
фруктів та складали композиції.
Учні групи №7 показували майстер – клас по складанню серветок.
21.12.17. р Відбувся КВК «Кмітливий кухар». У конкурсі взяли
участь 2 команди: команда «Вітамін» та команда «Кока-кола». У
наполегливій боротьбі перемогла команда «Вітамін».
Завершальним етапом тижня 22.12.17 р. було підведення підсумків
з врученням грамот та подарунків групам та учням переможцям за
активну участь у проведенні тижня професії «Кухар;кондитер».
